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대파5

200908_국민분식 맵단짠 최강조화 떡볶이 만들기 안녕하세요.오늘은 와이프가 좋아하는 요리를 만들어보았습니다. 와이프가 어렸을적부터 떡볶이를 좋아했어요. 중고등학교때 부터 친구들과 학교 마치고 동네에 있는 즉떡(즉석떡볶이 - 이것도 와이프 통해 알았다는ㅎㅎ) 에 자주 갔다고 하더군요. 6개월 정도 해줘야지 해줘야지 하다가 오늘 같이 재택하는 겸, 떡볶이 먹고싶다는 말에 바로 마트에 달려갔습니다. ​먼저 준비물 입니다. - 밀떡볶이, 떡국떡, 양파, 대파, 오뎅- 백종원쌤 레시피에는 양파가 없고 떡은 2컵 인데 집에 계량할만한 컵이 없어서 그냥 머그컵 하나에 합쳐 담았습니다.- 재료, 양념장 모두 2인 기준입니다. 그런데 저희는 둘이서 치킨 한마리를 못먹고 삼겹살 2인분을 남깁니다. 감안하고 계산해주세요.^^;;ㅎㅎ ​아, 삶은계란까지 넣으실거라면 재료 .. 2020. 9. 8.
200902_초스피드 맛있는 순두부찌개 안녕하세요. 오늘은 몇번이나 미뤘던 순두부찌개를 끓여보았습니다. 김치찌개나 된장찌개는 주변에서 자주 접하긴 하는데 순두부찌개는 왠지모르게 자주 먹지도 않는 편이고 하기도 어려울 것 같았습니다. 그런데 막상 해보니 오히려 더 쉬운 것 같아요. 역시 직접 경험해보는게 중요한 것 같습니다. 그럼 2인분 기준 재료부터 소개해드릴게요. - 순두부, 애호박 1/2, 양파 1/4, 대파 한뿌리정도 + 스팸(?!) 작은거 - 고춧가루, 다진마늘, 식용유, 계란 + 물ㅋㅋ 스팸 때문에 놀라신 분들이 있을 것 같습니다. 순두부찌개도 기호에 따라 만드는 방법이 여러가지 인데요, 제가 알아보고 만들어본 것은 스팸이 들어간 순두부찌개 입니다. 조화가 안될것 같지만 만들어 먹어보면 생각보다 맛있습니다. 쉽게 얘기해서 김밥천국 순.. 2020. 9. 2.
200901_무조건 맛있는 스팸김치볶음밥_백종원쌤 레시피 안녕하세요.오늘은 그동안 제일 많이 해봤고 자신있는 메뉴인 김치볶음밥을 만들어봤습니다. 인터넷에 검색해보시면 백종원쌤 꿀맛 김치볶음밥 레시피가 있습니다. 저도 처음엔 그것 보고 했는데 이제는 제 나름대로의 방식이 생겨서 찾아보지도 않고 만들어 먹게 되었네요. 저만의 방식이라고 해서 크게 다르지 않습니다. ㅎㅎ 그럼, 재료부터 만드는 순서를 천천히 보겠습니다. [ 재료(2인분 기준) ]- 잘 익은 김치, 대파 한뿌리?, 양파 1/4, 스팸,- 설탕 1스푼, 밥2공기, 간장, 참기름, 깨, 계란(후라이), 식용유(올리브유) [ 만드는 순서 ]1. 김치와 야채, 햄 부터 먼저 준비합니다.저는 2인분으로 만들건데 아래 보이시는 양 만큼 준비했습니다. 먹기좋게 썰어서 그릇에 나누어 담아보았습니다. 저는 이렇게 준.. 2020. 9. 1.
200831_초간단 맛보장 된장찌개 안녕하세요. 두번째 요리는 국민음식 된장찌개 입니다. ㅎㅎ 요즘 재택근무 하면서 요리에 재미가 생겨 이것저것 만들어보게 되네요. 검색해보면 맛있게 먹는 방법이 간단하고 이해하기 쉽게 잘 설명되어 있어요. 게다가 백종원님 꿀맛 레시피도 많더라고요. ㅎㅎ 저도 검색해서 필요한 재료를 준비하고 순서에 맞춰서 만들어보았습니다. 필요한 재료는- 된장 1큰술 , 청국장 1큰술, 다진마늘 1/2, 두부 반모, 양파 1/4, 대파 조금, 청양고추 1개, 애호박 1/2 or 1/3, 고춧가루 1큰술, 멸치액젓 2T 이고 밥숟가락으로 계량 했습니다. 사진에는 없지만 된장과 청국장을 1:1 비율로 나눠서 넣어주시면 더 구수한 맛이 납니다. 청국장은 향이 너무 쎄고 된장찌개로는 무언가 부족하다 느낄 때! 반반씩 섞어서 해주시.. 2020. 8. 31.
200828_기생충 짜파구리 만들기! 안녕하세요. 코로나 때문에 재택근무 하면서 집에서 이것저것 만들어 먹게 되네요. 약 2주 간 여러 요리를 만들어 봤는데 오늘부터 시간 될 때 마다 하나씩 올려볼 생각입니다. 오늘의 요리는 오래전 아빠어디가 라는 프로에서 시작된 짜파구리 입니다. 최근에 개봉했던 기생충이란 영화에서 채끝살을 넣은 짜파구리가 나왔는데요, 저는 채끝살 대신 부채살을 넣은 짜파구리로 만들어 보았습니다. 그럼 재료부터 보실까요?- 짜파게티 1봉, 너구리 1봉, 양파 1/4, 대파 조금, 부채살 + 물 ㅋㅋ- 기호에 따라 다른 양념을 넣어주시면 좋을 것 같습니다. 저는 그냥 기본 라면스프에 야채와 고기만 추가해서 만들었습니다. 1. 야채부터 먹기좋게 썰어서 정리해놓습니다. 고기는 정육점에서 사온것 그대로인데 굽기 전에 먹기 좋은 크.. 2020. 8. 28.

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